Au cours d'une visite au marché de Ginza à Tokyo en 2004, Darcy Cameron a repéré un sac tissé teint à base de kakis (fruits très répandus au Japon). Elle adora sa belle simplicité très épurée aussitôt décrite par son amie Japonaise comme étant "trés shibui" c'est à dire "élégant avec une touche d'âpreté" ce fût l'origine de Shibui Knits qui débuta en 2007 au sous sol de la boutique de Darcy à Portland dans l'Oregon. Confrontée à une offre limitée, elle lança sa propre marque et une diffusion aux autres magasins indépendants. Shibui Knits s'est développé au fil des ans pour devenir synonyme de sophistication intemporelle. la marque se construit autour du concept de simplicité associée au détail qui fait toute la différence. Tous les fils sont pensés pour être uniques, luxueux et s'associer les uns aux autres grâce à une palette de couleurs riche et harmonieuse. Chaque modèle est conçu en utilisant les meilleures techniques de façon à obtenir un tricot intuitif et bien taillé pour une garde robe moderne, élégante et durable.
